DOMAĆI RAVIOLI S MLJEVENIM MESOM I SIROM: Jednostavno jelo kojem je nemoguće odoljeti!

Foto: Depositphotos

Ukoliko ste mislili da je teško napraviti domaće raviole, ovaj recept će vas razuvjeriti! Ukusnim raviolima punjenim mljevenim mesom i sirom nemoguće je odoljeti!

Sastojci za tijesto:

300 g brašna
2 jaja
prstohvat soli
3 žlice ulja
6-10 žlica mlake vode

Sastojci za nadjev:

250 g mljevenog mesa
1 glavica luka
2 žlice ulja
malo Vegete
malo peršina
žličica slatke mljevene paprike
žličica ljute mljevene paprike
ABC sir



Još:

tri režnja češnjaka
kiselo vrhnje
šaka svježeg peršina

Priprema:

Od brašna, jaja soli, ulja i mlake vode umijesite glatko tijesto. Premažite ga s malo ulja i ostavite sat vremena.
Meso prodinstajte s ostalim sastojcima i pustite da se malo prohladi.
Razvaljajte tijesto na otprilike 2 mm. Ako nemate kalupe, koristite čaše kako biste dobili krugove koje ćete puniti nadjevom – malo mesa, malo sira. Premažite rubove bjelanjkom i spojite pritišćući lagano vilicom.
Raviole ubacite u kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta. Po želji, preko raviola možete preliti kiselo vrhnje i posuti sitno rezani češnjak i svježi peršin.

Facebook Comments

Loading...
DIJELI