Zdravo i ukusno varivo!
Sastojci:
300 g pilećeg bijelog mesa
1 luk
500 g graška
200 g slanutka
1 mrkva
1 pitomi pastrnjak
1 list lovora
2 češnja češnjaka
po ukusu sol
po ukusu papar
1 žlica koncentriranog umaka od rajčice
1 žličica dimljene paprike
1 žličica kurkume u prahu
1 žličica zelenog začina po izboru
1 žlica ulja
Priprema:
U posudu ulijte ulje. Popržite isjeckani luk i dodajte kockice mesa. Malo popržite uz miješanje i dodajte grašak.
Slanutak možete kupiti i u konzervi, radi bržeg kuhanja. Istresite ga u cjediljku i dobro isperite vodom.
Dodajte mrkvu, pastrnjak, lovor, papar, sol i nasjeckani češnjak. Nakon što ste sve dodali, dolijte vodu, no samo prst da prekrije povrće. Kada voda malo ispari, dodajte još malo vrele vode.
Dodajte umak od rajčice, dimljenu ili običnu papriku, kurkumu i nasjeckane svježe ili suhe začine. Ostavite još malo da se krčka.