POVRTNE LAZANJE: ‘Nabacajte’ u njih tri ključna sastojka, vaši gosti će tražiti repete!

Iznenadit će vas okusom!

Sastojci:

patlidžan ili dvije tikvice ili pola kilograma šampinjona (a možete kombinirati sve tri namirnice)
lazanje iz trgovine ili domaće s placa
veganski sir gouda ili mozzarella
muškatni oraščić
sol i papar po želji
3 dl zobenog, pirova, sojina ili drugog mlijeka
3 žlice brašna
pola glavice luka
dva češnja češnjaka
pola šalice pasirane rajčice
žličica crvene paprike

Postupak:

Napravite bešamel umak. U mlijeko uspite brašno. Najprije pola količine, pa razmutite da se ne stvore grudice, a onda možete usuti i ostatak brašna, dobro promiješajte pa stavite zakuhati. Naribajte žličicu muškatnog oraščića, malo posolite.



U posebnoj posudi izdinstajte pola luka, a onda dodajte na kockice nasjeckane patlidžane, tikvice ili gljive (ili kombinaciju svega toga). Posolite i popaprite, dodajte crvenu papriku u prahu i nasjeckani ili zdrobljeni češnjak, sve dobro promiješajte. Kada povrće malo omekša i bude pri kraju, dodajte i pola šalice pasirane rajčice.

Posudu za pečenje namažite uljem, možete uliti i malo vode kako bi lazanje, ako ih prethodno ne kuhate, dodatno omekšale pri pečenju. Na prvi sloj lazanja slažite bešamel umak, pa dinstano povrće pa naribani sir i tako slažite dalje. Zadnji sloj neka vam bude ribani sir.

Stavite peći na 180 stupnjeva 40-ak minuta.

Facebook Comments

Loading...
DIJELI