Slani keksići sa sezamom idealna su grickalica za plažu ili putovanje, a možete ih poslužiti i uz suhomesnate proizvode, sir i svježe povrće.
Sastojci:
150 g maslaca
200 g tvrdog sira
½ čaše kiselog vrhnja
1 žumanjak
1 žličica mljevene paprike
½ žličice papra
½ žličice praška za pecivo
230 g brašna
Još:
1 žumanjak
1 žlica ulja
50 g sezama
Priprema:
Umutite maslac sobne temperature, dodajte žumanjak, sol, papriku, papar i vrhnje. Sve sjedinite i dodajte naribani sir. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Istanjite ga na pravokutnik 35/25 cm, premažite žumanjkom, pospite sezamom, okrenite tijesto i s druge strane premažite žumanjkom i pospite sezamom. Izrežite tijesto na trakice željene širine i oblika. Rasporedite ih na lim obložen papirom za pečenje. Pecite na 200 stupnjeva dok keksići ne dobiju lijepu zlatnožutu boju.