GODINU DANA NAKON POTRESA MATE JANKOVIĆ RAZOČARAN: ‘Sve djeluje dosta daleko i potpuno nadrealno’

Kuhar Mate Janković za N1 je govorio o tome kako su se prije godinu dana, nakon razarajućeg potresa, kuhari udružili i mjesec dana pripremali tople obroke za stanovnike Banovine.

Rekao je da mu danas “godinu dana kasnije, sve djeluje dosta daleko i potpuno nadrealno”.

U trenutku kad su krenuli na Banovinu nisu puno razmišljali o tome.


“Zapravo je cijela priča bila takva da sam ja bio na Britancu i dobio sam telefonski poziv od kolege Marina Rendića i da drugi kolega organizira svoj food truck i ide na Banovinu. Trebalo je iskoristiti svoje resurse na nešto korisno i plemenito. Otišli smo tamo, skupili smo ono što smo imali po restoranima i došli smo na lokaciju gdje je bila vojska i gdje su bile postapokaliptične scene”, istaknuo je Janković.

Dodao je da su tek drugi, treći dan shvatili koliko veliki logistički problem ima država.



“Trebali su postojati punktovi za donošenje donacija. Nikome nije bila namjera tamo motati se duže nego što je potrebno, ali nakon nekoliko dana smo shvatili da tu ne postoji ništa i da nitko ne dolazi”, rekao je.

Janković je napomenuo kako su tamo kuhali kuhari iz cijele Hrvatske, a bilo je i ljudi koji imaju i fine dining restorane.

“Bili smo negdje do kraja trećeg mjeseca dok nismo podijelili apsolutno svu hranu. Jedna vrlo razočaravajuća situacija, pogotovo kad vidimo da se ništa nije dogodilo s obnovom. Dolazili su se naslikavati kojekakvi tipovi koji nisu ništa pridonijeli. Najviše vas pogodi kad vidite da počne sniježiti, a ljudi nemaju vlastiti dom”, naglasio je masterchef.

Na upit o tome kako je izgledalo kuhanje na samom početku, odgovorio je da je “postojala situacija u kojoj je trebalo isporučiti ljudima hranu i da ne dolazi nitko”.

“Tu je bio jedan food truck koji smo koristili na lokaciji i koji je mogao jednu određenu količinu hrane izbaciti. Nakon nekog vremena povezali smo se s restoranom Sisak i našli smo kuhinju. Organizirali smo se i kuhali u normalnim uvjetima, ali inicijalno je to bilo u nekim jadnim šatorima s nekakvim loncima posuđenim iz restorana što nije funkcioniralo”, zaključio je Janković.

Facebook Comments

Loading...
DIJELI