Jelo koje ili voliš ili ne podnosiš!
Sastojci:
1 kg svinjskih nogica
1 crveni luk
100 g korijena celera
100 g korijena peršina
papar, sol i začini po ukusu
2 mrkve
300 g kuhane vratine
2 kuhana jaja
Priprema:
Nogice dan prije kuhanja namočite, a onda stavite kuhati u lonac s hladnom vodom. Kada proključa, začinite i na laganoj vatri kuhajte par sati. Sat vremena prije kraja ubacite vratinu i narezano povrće, a nakon što je gotovo, meso odvojite od kostiju. Stavite meso u kalup, dodajte mu dio vode i povrće u kojem se kuhalo te jaja narezana na kriške. Dok se juha hladi, višak masnoće odstranite. Jedite nakon što se hladetina stisnula i ohladila.
Facebook Comments
Loading...