STIŽE ZIMA, A POVRĆA IMA: Donosimo tradicionalni recept za carsku salatu!

Jedinstveni spoj omiljenog povrća!

Sastojci:

4 kg paprike


3 kg cvjetače

3 kg mrkve



po ukusu peršin i bijeli luk

pola litre ulja i alkoholnog octa

Priprema:

Narezano povrće stavite u veliku posudu te mu dodajte peršin i bijeli luk, a potom ga zalijte mješavinom ulja i octa. Ostavite sastojke pokrivene jedan dan te povremeno miješajte, a za to vrijeme punite staklenke tako što ćete zahvaćati povrće sa sokom i kada tegla bude dijelom puna, pritiskati da povrće ispusti svoj sok. Kada napunite staklenku tekućinom, povrće ponovno ostavite pokriveno, stavite plastične rešetke da pritisnete povrće prema dolje te pritisnite staklenke koje potom treba zatvoriti.

Facebook Comments

Loading...
DIJELI