Svatko od nas dosta puta u životu je pravio jaja na svoj način. Postoje razne metode kako se mogu pripremiti, ali sigurno ste se barem jednom zapitali koji je najzdraviji način.
Stručnjaci tvrde da način pripreme jaja može utjecati na njihovu hranjivu vrijednost, pa stoga prvo treba paziti na odabir masnoće koju koristite ako pripremate jaja u tavi.
Koristite ulja koja su stabilna pri višim temperaturama, možete ih pržiti na kokosovom ulju, ekstra djevičanskom maslinovom ulju ili maslacu. Domaća mast je također odličan izbor.
Kada je riječ o jajima, mnogi će spomenuti kolesterol kao izgovor da ovu namirnicu ne jedu češće, no trebali bismo znati da će doći do gubitka hranjivih tvari i povećanja količine oksidiranog kolesterola ako prekuhate ili prepržite jaje, ali ako ste na dijeti, najbolja je opcija da kuhate jaja, a možete ih dodati salatama i povrću. Ako ste ipak više ljubitelj omleta, kombinirajte ih s kuhanim povrćem i orašastim plodovima.