Plava boja borovnica potječe od antocijana, poznatog antioksidansa, pa se vjeruje da smanjuje rizik nastanka raka te bolesti srca i krvožilnog sustava. Bogate su pektinom koji djeluje tako da snižava kolesterol. Od sveg bobičastog voća najmanje su sklone kvarenju. U hladnjaku mogu stajati do 15 dana, a dobro podnose i zamrzavanje. Kalorijska vrijednost 100 grama borovnica je oko 50 kalorija pa će vas i ova informacija sigurno oduševiti.
Ljekovite su protiv šećerne bolesti, dječjih afti, proljeva, hemoroida, upale prostate i otežanog mokrenja, povraćanja, čireva na želucu, kašlja i za poboljšanje mokrenja. Korisne su i za poboljšanje vida.
Protiv šećerne bolesti pijte čaj od lišća, po jednu čašu triput na dan, pola sata prije svakog obroka. U pola litre hladne vode stavite tri žlice suhog lišća od borovnice i ostavite preko noći. Ujutro zagrijte do ključanja pa kuhajte pet minuta i poklopite. Kad se ohladi, procijedite i pijte. Druga je mogućnost da 500 grama lista borovnice pomiješate s po 100 grama lista crnog duda, peršina, koprive, celera i kantariona te sve promiješate. Pet žlica te mješavine prelijte litrom vode i kuhajte dok ne zavrije. Pijte više puta na dan tako da popijete količinu koju ste spremili tijekom dana. Treća je mogućnost da jednu žlicu ploda borovnice pomiješate sa žlicom mahuna graha, prelijete hladnom vodom i ostavite preko noći pa ujutro zakuhate i kuhate pet minuta. Pijte prije svakog obroka po jednu čašu.
Protiv proljeva 250 grama plodova borovnice stavite u flašu od jedne litre pa natočite rakije do vrha. Ostavite da stoji od šest do osam mjeseci. Procijedite i pijte triput na dan po jednu žličicu u šalici prokuhane vode. Protiv dječjih afti koristite sok koji ste iscijedili od mladih i svježih listova borovnice za ispiranje usta.
Za poboljšanje vida pijte sok ili vino od borovnica. Preporučuje se i kompot od sušenih borovnica. Sok ćete napraviti na sljedeći način: pet kilograma borovnica ispasirajte viljuškom i prelijte šećernim sirupom (600 grama šećera prokuhajte u 1,5 litri vode), pokrijte čistom krpom i ostavite preko noći u hladnjaku. Sutra ispasirajte preko pasirke pa stavite sok na vatru da proključa. Zatim podijelite u flaše i dobro zatvorite. Na dno većeg lonca stavite krpe, poredajte boce sa sokom i nalijte vode do grlića boca pa zagrijavajte do ključanja vode. Sklonite s vatre i ostavite da se ohladi pa spremite na hladno i suho mjesto.
Protiv grčeva u želucu pijte po 100 ml soka od svježih borovnica prije i poslije doručka, ručka i večere. Tijekom zimskog perioda koristite sirup koji ste pripremili tako da na litru soka od borovnice dodate 1,5 kilogram šećera, prokuhate na tihoj vatri oko pola sata, ohladite i prelijete u staklene tegle. Pijte po jednu žlicu prije doručka, ručka i večere. Protiv reume u bocu stavite 2-3 žlice ploda borovnice i dodajte pola litre rakije komovice. Držite zatvoreno na toplome mjestu od 4 do 5 dana, ocijedite i tom tekućinom masirajte bolna mjesta.
Za jačanje vida piti po 100 ml soka triput na dan prije obroka tijekom 10 dana. Zatim 10 dana na isti način piti po 100 ml soka začinjenog šećerom i limunovim sokom. Protiv gastritisa prije doručka, ručka i večere popiti po 100 ml svježeg soka od borovnice s jednom žličicom limunova soka. Terapija treba trajati 10 dana. Protiv angine prije i poslije jela grgljati mješavinu 100 ml soka od borovnice i dvije žlice limunova soka. Protiv većine želučanih bolesti svako jutro natašte i prije spavanja uzimati po jednu žličicu sirupa od borovnice. Pripremite ga tako da kilogram borovnica kuhate u litri vode 15 do 20 minuta, ocijedite, dodate isti omjer šećera i ukuhajte u sirup.