Prva asocijacija na snažan imunološki sustav su cink i vitamin C. Osim ta dva “pogonska goriva” za imunološki sustav su jednako važni i proteini.
“Proteini su blokovi za izgradnju svih stanica i tkiva u ljudskom organizmu”, objasnila je liječnica Cynthia Lee, za Livestrong.
Nedovoljan unos proteina kompenzirat će neke od najvažnijih funkcija imunološkog sustava poput sprječavanja razvoja bolesti i brz oporavak organizma, što je objašnjeno u studiji objavljenoj u Journal of Obesity & Weight Loss Therapy, 2012. godine.
Koliko treba unositi proteina?
Preporučena dnevna doza proteina za muškarce je 56 grama, a za žene 46 grama. Dnevna doza je dobivena na osnovu formule 0,8 grama po kg tjelesne težine – što znači da možete i sami izračunati svoju dnevnu dozu proteina.
No, postoje tri skupine ljudi čije bi potrebe za unosom proteina mogle biti povećane.
1. Oni koji mršave
Ako mršavite i to činite smanjenim unosom kalorija, nikako ne smijete zaboraviti na proteine. Suprotno, osobe koje smanjuju unos kalorija trebale bi povećati unos proteina – 1,3 grama po kilogramu tjelesne težine (što je potvrdilo istraživanje objavljeno u prosincu 2019. godine – Advances in Nutrition).
Jedan od argumenata je i to što vam proteini mogu pomoći u procesu mršavljenja, tako što ćete dulje biti siti.
2. Oni koji aktivno rade na izgradnji mišića
Slično prvoj skupini, tako i ljudi koji naporno treniraju moraju unositi nešto više proteina od preporučene dnevne doze.
To piše u istraživanju iz lipnja 2017. godine objavljenom u Journal of the International Society of Sports Nutrition. U istraživanju piše da oni koji žele izgraditi mišiće trebaju svakoga dana unositi 1,6 grama po kilogramu tjelesne težine, svakodnevno.
3. Starije odrasle osobe
Poznato je da je unos proteina kod osoba starijih od 65 godina znatno potrebniji. Za zdrave starije osobe, preporuka je između 1 i 1,2 grama po kilogramu tjelesne težine svakoga dana, a za stare i bolesne je preporučena dnevna doza unosa proteina između 1 i 1,5 grama po kilogramu tjelesne težine. To je preporuka iz studije iz 2013. godine iz The Journal of Post-Acute and Long-Term Care Medicine.