Za svaku bolest Bog je stvorio ljekovitu biljku

Ljekovitu biljku možemo preliti vrućom vodom ili je u njoj prokuhati i tako dobiti tzv. dekokt, infuz ili jednostavno - biljni čaj. Neke ljekovite biljke, npr. neven, možemo potopiti u alkohol i dobiti tzv. tinkture. Treći način ekstrahiranja aktivnih ljekovitih dijelova same biljke, izrada je - uljnih macerata. Dobivaju se tako da se ljekovito bilje potapa u hladno prešano ulje i tada to bilje tijekom tridesetak dana, otpušta svoje ljekovite tvari u ulje

Na nama je da neku ljekovitu biljku iskoristimo na najbolji mogući način. Možemo je preliti vrućom vodom ili je u njoj prokuhati i tako dobiti tzv. dekokt, infuz ili jednostavno – biljni čaj, što zbog korištenja visoke temperture i vode kao otapala nije najbolji način iskorištavanja ljekovitih principa same biljke. Više timokinona, osnovnog ljekovitog sastojka egipatskog crnog kima, nećemo dobiti postupkom hladnog prešanja nego prelijevanjem tog istog sjemena vrućom vodom.

Iz nekih ljekovitih biljaka kao što je to npr. neven, ne možemo dobiti hladno prešano ulje. To bilje možemo potopiti u alkohol i dobiti tzv. tinkture.

Treći način ekstrahiranja aktivnih ljekovitih principa „duše“ same biljke, izrada je – uljnih macerata. Dobivaju se tako da se ljekovito bilje potapa u hladno prešano ulje i tada to bilje tijekom tridesetak dana, otpušta svoje ljekovite tvari u ulje.

Macerati

Kako mi za macerate koristimo hladno prešana ulja koja sadrže esencijalne masne kiseline i shodno tome sama po sebi imaju određenu funkciju, u slučaju macerata, javlja se određena sinergija koja zbraja ljekovita svojstva samog bilja, ali i ulja u kojem je to bilje macerirano. Najpoznatiji macerat je, vjerojatno, ulje gospine trave, tzv. kantarionovo ulje koje se radi tako, da se gospina trava potapa u maslinovom ulju. Ulje se uglavnom radi u kućnoj radinosti i nažalost često oksidira.



Jedan od poznatih macerata je i tzv. Nevenovo ulje, gdje se cvijet nevena potapa najčešće u suncokretovo ulje, ali se izborom suncokretovog ulja kao maceratora umanjuje vrijednost ovog macerata. Puno bi bolje bilo da se ljekoviti cvijet nevena potopi u lješnjakovo ulje, koje je bogato vitaminom E i kolagenom.

Na ovom tragu, Matičnjak radi 12 novih macerata koji sinergijski djeluju koristeći istodobno ono najbolje od ljekovitog bilja i hladno prešanih ulja crnog kima, oraha, sikavice… Tako naprimjer, smatramo da bi hladno prešano ulje crnog kima s komoračom (Foenuiculum vulgare), koprivom (Urtica dioica) i đumbirom (Zingiber officinalis) bolje djelovalo za jačanje imuniteta organizma od samog hladno prešanog ulja crnog kima ili npr. čaja od spomenutih ljekovitih biljaka. Ipak, hladno prešano ulje egipatskog crnog kima je posebno iz nekoliko razloga: pri postupku hladnog prešanja crnog kima, uz ostalo, oslobađa se timokinon koji je zapravo eterično ulje ove biljke dobiveno na temperaturi nižoj od 30 stupnjeva Celzijusa. Isto tako radi se o spoju koji se može direktno primijeniti na kožu i sluzokožu, oralno i dermalno. Zahvaljujući njemu, hladno prešano ulje crnog kima je i imunomodulator, ali sredstvo koje širi naše bronhije i tako nestaju razne alergije, bronhitis, pa čak i astma. Rijetki znaju da je ulje crnog kima moćan antidepresiv, a jedno je od rijetkih ulja koje je stabilno i koje sadrži značajnu količinu alfa linolelenske, protuupalne omege 3.

Funkcionalni medovi

I laneno ulje sadrži puno omege 3, ali ono brzo oksidira i tada predstavlja izvor slobodnih radikala i postaje štetno. Za razliku od ovog ulja, maslinovo ulje sadrži samo proupalne omege linolnu i oleinsku, omega 6 i 9. To nije apriori loše, jer i upalni procesi imaju važnu ulogu u našem organizmu. Samo ta upala ne smije trajati duže od tjedan dana. Ako imate gastritis duže od dva tjedna, (ili neki drugi „itis“, Vaša upala prelazi u kroničnu i treba Vam ovo ulje.

Četvrti način na koji se adekvatno iskorištava ljekovito bilje bez korištenja topline ili kemikalija je izrada tzv. funkcionalnih medova. Naime, ako medu dodamo ljekovito bilje onda sinergija meda i određenog ljekovitog principa same biljke daje toj mješavini određenu funkciju. Evo kako to izgleda na primjeru funkcionalnog meda Nigella:

Sveti Ambrozije, zaštitnik je pčelara. Ime sveca koji je zaštitnik pčelara upućuje nas na biljku ambroziju koje se s pravom boje mnogi alergičari. Bitno je naglasiti da mnogi cvjetni medovi u sebi sadrže i peludna zrnca ambrozije, johe, topole, breze, jasena, lijeske, raznih trava i sl., te napokon priznati da cvjetni medovi nisu dobri za alergičare. Iz tog razloga je našem cvjetnom medu Nigella i Nigella junior dodano sjeme egipatskog crnog kima u velikom postotku, jer timokinon iz te biljke širi bronhije i tada prestaju simptomi alergije, a tijelo se polako navikava na cvjetni prah koji ga iritira, pa i onaj od ambrozije. Tako ovaj med postaje funkcionalan i sam po sebi ima manje cvjetnog praha koji smeta ljudima alergičnim na pelud raznih korova, trava, lijeske, topole, breze, jasena, pa i ambrozije. On djeluje poput nježnog prirodnog cjepiva, ako ga uzimate dva puta dnevno tijekom dužeg vremenskog perioda, a vrijeme za početak njegovog uzimanja je upravo sada. Naglašavam upravo ovo nježno djelovanje tog funkcionalnog meda, jer će Vam mnogi nesavjesni pčelari predložiti da se svoje alergije na cvjetni prah riješite uzimanjem žlice cvjetnog praha. To je djelovanje po principu – „što te ne ubije, to te ojača“ i stvarno, ako ste alergičar i ako to preživite, sigurno više niste alergični.

Med ipak nije savršena namirnica ali …

Iza svake žlice meda potrebno je popiti čašu vode, jer je med higroskopan, tj. veže na sebe veliku količinu vode, sadrži relativno puno glukoze i ima relativno visok glikemijski indeks. Naravno, on je neusporedivo manji od glikemijskog indeksa bijelog ili smeđeg šećera. S druge pak strane sadrži praktično sve vitamine i minerale, a i mnoštvo korisnih enzima. Zato mu dajemo ocjenu vrlo dobar četiri (4). Ipak med je savršen medij za dodano mu ljekovito bilje, a kad mu dodamo sjeme crnog kima, ocjena mu raste i tada je – za pet. Egipatski crni kim je između ostalog i imunomodulator što znači da jača naš imuno sustav, ali i stišava njegovu pretjeranu reakciju.

Dolazi gripa, a ovaj med s egipatskim crnim kimom je pravo prirodno cjepivo. Na sličan način nastali su i ostali funkcionalni medovi – „Matičnjak Sative“ i Pet tibetanaca“ za detoksikaciju, „Četiri lopova“ za jačanje imuniteta, „Malva med“ za dišne puteve, „Conco med“ za dobru probavu, „Vinifera“ za zdravije i prohodnije krvne žile. Ali, naš favorit je „Hepta Sana“, funkcionalni med za bolji rad jetre i gušterače, med s najnižim glikemjskim indeksom. „Hepta Sana“ sastoji se od cvjetnog meda, sjemenki sikavice i piskavice, te kurkume. Tako dobiva i svoju funkciju: zaštitu jetre i gušterače.

Facebook Comments

Loading...
DIJELI