Paunovo oko neodoljiv je desert uz vrlo jednostavnu pripremu. Uključite i svoje najmlađe te ih oduševite okusima kakaa i vanilije!
Sastojci:
Tijesto:
6 jaja
12 žlica šećera
4 dag kakaa
1 žlica oštrog brašna
1 žličica sode bikarbone
Krema:
1 jaje
2 žumanjka
1 vanilin šećer
14 dag šećera
3-4 žlice oštrog brašna
3 dl mlijeka
1 margarin
6 dag čokolade za kuhanje
Priprema:
Umutite žumanjke sa šećerom pa postupno dodajte smjesu brašna, kakaa i sode. Od bjelanjaka napravite čvrst snijeg pa ga umiješajte u smjesu sa žumanjcima. Pecite 20 minuta na 175 °C. Zarolajte u roladu i pustite da se ohladi. Sve sastojke za kremu zajedno skuhajte i u hladno dodajte izrađeni margarin. Kremu podijelite na dva dijela. Prvu polovicu namažite na biskvit, a u drugu polovicu stavite otopljene čokolade i premažite preko prve kreme. Sve zajedno zarolajte u roladu.